Rotes Teemousse mit Mango
Naschen Sie doch mal rotes Teemousse mit Mango!
Zutaten für 4 Portionen:
1 Blatt rote Gelatine
3 Blatt weiße Gelatine
3 Beutel MILFORD Pfirsich-Mango
4 EL Zucker
200 g Schlagobers
1 reife Mango
1 Granatapfel
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. MILFORD Pfirsich-Mango mit 220 ml kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Beutel entfernen. Gelatine ausdrücken und im heißen Tee auflösen. Zucker und Schlagobers steif schlagen. Unter die gelierende Teemasse rühren und 3 Stunden kalt stellen.
Inzwischen Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.
Das Teemousse mit einem Löffel in Nocken formen und auf Desserttellern anrichten. Mit Mangowürfeln und Granatapfelkernen garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (ohne Zeit zum Kalt stellen)
Nährwerttabelle (Durchschnittswerte pro Portion):
1071 kJ (256 kcal)
2,5g Eiweiß
15,2g Fett
25,4g Kohlenhydrate
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